Ekonomi Havreprodukter har blivit populärt. Livsmedelsföretaget Fazer vill öka sin satsning på växtbaserad mat. Bolaget investerar nu cirka 320 miljoner kronor i sin kvarnverksamhet, varav hälften i verksamheten i Lidköping, enligt ett pressmeddelande.

Helt nya kvarntorn ska byggas vid respektive kvarn i Lidköping och Lahti i Finland, vilket ska fördubbla kvarnarnas havrekapacitet.

"Fördubbling av kapaciteten i båda kvarnarna kommer även att kunna skapa nya arbetstillfällen. Efterfrågan ökar snabbt på näringsrik växtbaserad mat, tillverkad av lokalt producerade råvaror", säger Mats Liedholm, vd för Fazer Sverige, i en kommentar.